Ингредиенты:
200 г овсяных хлопьев (не быстрой варки)
400 г молока
15 г растительного масла
2 яйца
50 г сахара или сиропа (например, финикового)
5 г разрыхлителя
Щепотка соли
Щепотка ванилина
40-50 г клубники
40-50 г замороженной ежевики
40-50 г персиков
Приготовление:
Смешайте молоко с яйцами, маслом, сахаром (или сиропом), ванилином, солью и разрыхлителем. Затем добавьте овсяные хлопья и хорошо перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы хлопья набухли.
Перелейте «тесто» в форму. Если используете стеклянную форму, ее не нужно смазывать, так как готовая запеканка легко отделяется от формы.
Посыпьте сверху ягодами, фруктами и сухофруктами по вашему выбору.
Выпекайте при 180 градусах в течение 25-30 минут, пока запеканка не приобретет красивый золотистый цвет.
Получившаяся запеченная овсянка станет вкусным и сытным завтраком. Вы можете подавать ее самостоятельно или сопровождать свежими фруктами.
