Ингредиенты:
печень
лук
мука
соль
растительное масло
Приготовление:
Нарежьте лук кольцами одинаковой толщины.
Далее, нарежьте печенку на небольшие кубики размером примерно 2 сантиметра по стороне. Важно удалить жилистые части печени, которые не прожариваются и могут испортить вкус блюда.
После этого обваляйте кубики печени в муке с добавлением соли. Разогрейте сковороду с растительным маслом и начните жарить лук до золотистой корочки. Затем добавьте панированную печенку и жарьте ее вместе с луком. Лук даст дополнительный вкус и сок, который придаст сочности печенке. Все перемешайте и готовьте еще пару минут до полной готовности.
В итоге, это легкое блюдо будет готово всего за 4 минуты. Вы можете подавать его с гречкой или картошкой, а также украсить зеленью, чтобы придать блюду красивый вид.
