Ингредиенты:
- Навага, хек, минтай или пикша — 4 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука
- Соль — 2 чайные ложки
Приготовление:
Моем и нарезаем рыбу на кусочки.
Затем, берем две глубокие тарелки. В первую тарелку разбиваем яйцо, добавляем 2 чайные ложки соли и хорошо перемешиваем.
Во вторую тарелку высыпаем муку.
Далее, обмакиваем куски рыбы в яйце и сразу же обваливаем их в муке.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем на нее куски рыбы.
Обжариваем рыбу со всех сторон, переворачивая каждые 2 минуты.
Приятного аппетита!
