Ингредиенты:
- 5 куриных бедер
- 1 лук репчатый
- 1 морковь
- 2 стакана сырого риса
- 5 стаканов воды или бульона
- растительное масло для жарки
- специи и соль
Приготовление:
Промойте рис и отложите его в сторону, чтобы немного набух. Отмерьте нужное количество риса согласно формы, в которой он будет вариться.
Натрите каждое бедрышко курицы специями и солью по вкусу.
Обжарьте курицу на хорошо разогретой сковороде до получения красивого румяного цвета.
В этой же сковороде пассеруйте морковь и лук. Добавьте сырой рис и обжарьте его несколько минут.
Положите обжаренные бедрышки сверху и залейте подсоленной водой так, чтобы вода покрыла рис на 3 см.
Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте блюдо в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
