Ингредиенты:
- Творог — 500 грамм
- Сахарное печенье — 30 штук
- Сахар — 5 столовых ложек
- Сметана — 3 столовых ложки (желательно густая домашняя)
- Сливочное масло — 90 грамм (размягченное)
- Консервированные персики — 1 стандартная баночка
Для глазури:
- Густая сметана — 2 столовых ложки
- Сахар — 3 столовых ложки
- Какао-порошок — 2 столовых ложки
Приготовление:
Перемешайте творог с размягченным сливочным маслом, сахаром и сметаной в блендере до получения однородной массы.
Откройте банку с консервированными персиками и выньте их, сохраняя сироп в миске.
Нарежьте персики на мелкие кубики.
Возьмите форму для торта (желательно стеклянную) и выложите на дно небольшое количество творожной смеси.
Печенье макните в сироп от персиков и закройте им творожную смесь в форме.
На печенье выложите еще один слой творожной смеси, а на творог — еще один слой печенья.
Периодически посыпайте слои печенья кубиками персиков.
Продолжайте чередовать слои печенья и творожной смеси до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. Последний слой должен быть из печенья.
Покройте торт пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Для приготовления глазури положите в кастрюльку густую сметану, сахар, какао-порошок и перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и охладите.
Полейте творожный торт глазурью и украсьте орехами, ягодами, персиками.
Приятного аппетита!