Ингредиенты:
- 3 ст. ложки консервированной фасоли в томате
- 2-3 щепотки макарон «паутинка»
- 6 штук сосисок
- 50 г репчатого лука
- 100 г картофеля
- 70 г моркови
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
- Масло растительное
- Соль, перец, паприка и кориандр по вкусу
Приготовление:
Нарежьте лук и морковь тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле в глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном. Добавьте нарезанные сосиски и жарьте еще минуту. Затем добавьте воду, лавровый лист и нарезанный картофель.
Посолите и поперчите бульон, добавьте макароны-паутинку, фасоль, кориандр и паприку. Варите еще 2 минуты, затем выключите огонь и добавьте нарезанный чеснок.
Перед подачей добавьте в суп сметану или майонез и мелко нарезанную зелень. Этот суп получается настолько вкусным, что долго не надоест домашним, а также является удобным и быстрым вариантом обедов на каждый день.
Приятного аппетита!
