Ингредиенты:
сырой картофель — 0,5 кг
лук — 1 головка
яйца — 2 штуки
соль
специи — по вкусу
Приготовление:
Картофель и луковицу натираем на мелкой терке.
Затем добавляем яйца, соль и любые другие приправы по вкусу и перемешиваем до однородности.
Добавляем муку и снова перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто ложкой на раскаленную сковороду, смазанную маслом, формируя оладьи и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла, и подаем к столу.
Подаем со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
