Соус «Тартар» — идеальное дополнение к пельменям, пасте или просто как дип для хлеба

Ингредиенты:

• 1/2 стакана майонеза
• 1/2 стакана сметаны
• 1 вареный желток
• 1 чайная ложка горчицы
• 2-3 соленых огурчика
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешайте майонез и сметану в равных пропорциях. Перемешивайте, пока не получится однородная смесь.
2. Добавьте вареный желток, который предварительно нужно протереть на мелкой терке. Перемешайте соус, чтобы желток равномерно распределился.
3. Добавьте горчицу и снова хорошо перемешайте.
4. Теперь нарежьте соленые огурчики на мелкие кубики и добавьте их в соус. Перемешайте.
5. Если соус получился слишком густым, вы можете добавить немного воды или сметаны, чтобы разбавить его до нужной консистенции.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Готовый соус «Тартар» можно хранить в холодильнике до 3-х дней.

Приятного аппетита!