Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
5 столовых ложек сахара
щепотка соли
5 столовых ложек сухого молока
5 столовых ложек муки
Для начинки:
1 банка вареной сгущенки
1-2 банана
Приготовление:
Взбить яйца миксером до образования пены. Добавить сахар и соль, продолжать взбивать до тех пор, пока смесь не станет однородной. Добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто должно получиться консистенции блинного теста.
Вылить тесто на противень, который заранее покрыт бумагой для выпечки, и равномерно распределить тесто по поверхности.
Выпекать в духовке, разогретой до 180°C, 5-7 минут, пока тесто не станет золотистого цвета.
Намазать горячий корж вареной сгущенкой, выложить на него очищенные и порезанные на кусочки бананы. Быстро свернуть тесто в рулет и дать ему остыть.
Посыпать рулет тертым шоколадом, кокосовой стружкой, сахарной пудрой или дроблеными орехами — на ваш вкус.
Приятного аппетита!
