Вкуснейшая рыбная запеканка с овощами: без хлопот готовим шикарный ужин для всей семьи

Бери на заметку!

Ингредиенты:

  • 800 грамм филе рыбы
  • 3 луковицы
  • 3 моркови
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 100 грамм сыра
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Нарежьте филе рыбы порционными кусочками и положите их в чашку. Добавьте соль, перец и майонез, хорошо перемешайте.
  2. Очистите лук и нарежьте его тонкой соломкой. Налейте растительное масло в сковороду и добавьте лук. Обжарьте до прозрачности.
  3. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Добавьте морковь к луку и обжарьте вместе 10 минут. Затем добавьте кетчуп, перемешайте и обжарьте еще 1 минуту.
  4. Переложите половину овощей в форму для запекания, затем выложите сверху рыбу и на нее оставшиеся овощи.
  5. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
  6. Натрите сыр на крупной терке.
  7. После 30 минут снимите фольгу с формы, посыпьте запеканку натертым сыром и отправьте в духовку снова на 7 минут.
  8. Готовую запеканку подайте к столу и наслаждайтесь!
Загрузка ...
Ку-кухня мира