Ингредиенты:
апельсин — 2 шт.
мука — 150 г
сахар — 100 г
яйца — 2 шт.
сода — 1/3 ч. л.
сливочное масло — 80 г
Приготовление:
Апельсин хорошенько моем, снимаем цедру и выжимаем сок.
Смешиваем просеянную муку с содой.
Растираем сливочное масло с сахаром до растворения. Добавляем цедру и взбиваем, добавляя постепенно яйца.
Вводим поочередно муку и апельсиновый сок. Должно получиться довольно жидкое тесто.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 °C в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!
