Ингредиенты:
Куриные сердечки — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Промываем сердечки под проточной водой, срезаем лишний жир и обжариваем, помешивая на сковороде с растительным маслом.
Обжариваем, постоянно помешивая, на сильном огне. Уменьшаем огонь, как только выделится сок.
Тушим под крышкой около 40 минут.
Как только сок испариться и сердечки начнут шкварчать, добавляем порезанный мелко лук, соли, перчим по вкусу и обжариваем на среднем огне до румяности.
Приятного аппетита!
