Ингредиенты:
мясо — 500 г
яйца — 2 шт
горчица — 1 ст.л.
крахмал — 1 ст.л
кунжут — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
смесь перцев — 1 ч.л.
растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем яйца с горчицей. Добавляем крахмал, соль и перец. Перемешиваем до готовности.
Нарезаем мясо небольшими кусочками и перемешиваем с получившейся заливкой.
Маринуем мясо минимум 7 часов в холодильнике.
Затем обжариваем мясо с обеих сторон на сковороде по паре минут, посыпая кунжутом.
Приятного аппетита!