Ингредиенты:
селедка/скумбрия
Для маринада:
вода — 3 литра
соль — 9 ст.л. с небольшой горкой
сахар — 3 ст.л.
Приготовление:
Для маринада наливаем в кастрюлю воду добавляем соль, сахар и доводим до кипения. Затем кладем лавровый лист, душистый перец и черный перец горошком.
Разделываем сельдь на филе и кладем в емкость, затем заливаем маринадом и ставим под гнет на 3 дня.
Видеорецепт:
Приятного аппетита!
