Ингредиенты:
- лаваш
- фарш — 350-400 гр.
- твёрдый сыр — 100г.
- чеснок — 2-3 зубчика
- зелень — по вкусу
Приготовление:
Для начинки обжариваем фарш до готовности.
В обжаренный фарш добавляем тертый сыр и немного измельченной зелени.
Нарезаем лаваш на полоски. Выкладываем на край каждой полоски начинку и подворачиваем треугольником.
Отдельно взбиваем яйцо и обмакиваем каждую заготовку.
Обжариваем чебуреки на разогретом масле с двух сторон.
Подаем со сметаной или соусом.
Приятного аппетита!
