Просмотров: 2479

Рецепт Идеальной запеченной тыквы с сыром «Космическая»

Блюдо, исполненное по этому оригинальному рецепту, стоит того, чтобы его приготовить и побаловать близких. Сочетание используемых ингредиентов в качестве начинки придадут тыкве, запеченной в духовке, бесподобный вкус, аромат и мягкость.

Ингредиенты:

  • тыква — небольшая, соразмерная объему начинки;
  • жирные сливки — 1 литр;
  • твердый сыр — 500 граммов;
  • сливочное масло — 50 граммов;
  • мускатный орех и черный молотый перец — по предпочтению;
  • сахар и соль — по щепотке.

Готовим тыкву запеченную с сыром так:

  1. Из подготовленной тыквы делаем «горшочек с крышкой». Для этого аккуратно и ровно острым ножом срезаем верхнюю часть тыквы, убираем семена и рыхлую мягкость, а получившуюся полость заполняем натертым предварительно на крупной терке сыром, заливаем  сливками так, чтобы до края «горшочка» оставалось не менее пяти сантиметров.
  2. Добавляем в начинку соль, сахар перец молотый, мускатный орех, кубик сливочного масла. Осторожно перемешиваем до равномерности ингредиентов.
  3. Накрыть фаршированную тыкву крышкой из верхней части тыквы и поместить в разогретую до 180 С духовку на 70-80 минут. Готовое блюдо достать и, слегка  остудив, подать к столу следующим образом: содержимое тыквы вычерпать с мякотью и разлить по порционным глубоким тарелкам.

Источник

×