Ингредиенты:
шампиньоны — 150 гр
куриное филе — 300 гр
яйца — 2 шт
сыр — 50 гр
картофель — 3 шт
морковь — 1 шт
соль по вкусу
майонез — 100 гр
растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление:
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности, остужаем и нарезаем мелким кубиком.
Отвариваем в мундире картофель и морковь, остужаем и чистим. Натираем на крупной терке.
Грибы нарезаем пластинами и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
Вареные яйца нарезаем средним кубиком.
Сыр натираем на крупной терке.
Смешиваем мясо, грибы и майонез, перемешиваем.
Устанавливаем кольцо на блюдо и выкладываем салат слоями: половина смеси курицы и грибов, картофель, морковь, яйца, обильно смазываем майонезом, тертый сыр.
Даем салату пропитаться около 2-х часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
