Ингредиенты:
какао-порошок — 100 гр
молоко — 180 мл
сахар — 50-80 гр
сливочное масло — 50 гр
Приготовление:
Нарезаем масло кусочками.
В сотейник наливаем молоко и кладем в него сливочное масло. Доводим до кипения. Но не кипятим!
Снимаем сплиты и помешиваем до растворения масла.
Добавляем сахар и какао. Перемешиваем до однородности.
Должна получиться густая смесь, как жирная сметана. При необходимости вливаем еще молоко и доводим до нужной консистенции.
Разливаем горячий шоколад по формочкам. По желанию можете добавить изюм и орехи
Ставим формочки в морозильную камеру до полного застывания.
Наслаждайтесь!
