Ингредиенты:
кефир — 250 мл
манная крупа — 250 гр
яйца — 2 шт
сахар — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
Приготовление:
Взбиваем венчиком яйца с сахаром и солью.
Добавляем кефир и манную крупу, замешиваем тесто.
Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и оставляем на полчаса, чтобы манка набухла.
Затем перекладываем тесто в пластиковый пакет и отрезаем кончик.
Нагреваем сковородку с маслом и выдавливаем порционно тесто. Обжариваем оладьи до золотистой корочки.
Подаем со сметаной или джемом.
Приятного аппетита!
