Ингредиенты:
Мясо — 500 г
Лук — 2 шт
Маринованные или соленые огурцы — 2 шт
Сметана 15% — 3 столовые ложки
Перец и соль по вкусу
Кориандр — 1/2 чайные ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Приготовление:
Нарезаем мясо кубиками, лук полукольцами, огурцы нарезаем тонкими полосками.
Обжариваем мясо на разогретом растительном масле вместе с луком до румяности, затем огурцы.
Добавляем специи, перемешиваем и прогреваем пару минут. Затем добавляем сметану, солим по вкусу и добавляем сахар. Перемешиваем, при необходимости доливаем воду.
Тушим под крышкой в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
