Ингредиенты:
- кефир — 200 мл;
- капуста — 150 гр.;
- яйцо — 1 штука;
- растительное масло — 1 ст.л. ;
- мука — 4 ст.л. ;
- сода — 1/3 ч.л. ;
- соль — 1 ч.л.;
- зелень по желанию.
Приготовление:
В кефир добавляем яйцо, соду и муку. Перемешиваем.
Затем шинкуем мелко капусту. Солим и слегка обминаем руками, чтобы капуста быстрее дала сок.
Выкладываем ее в миску с тестом и перемешиваем.
Жарим оладушки на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности.
Подаем оладьи со сметаной.
Приятного аппетита!
