Ингредиенты:
картофель — 2 штуки
панировочные сухари — 100 гр
мука — 70 гр
орегано — 10 гр
яйца — 3 шт
выдержанный сыр — 80 гр
соль, перец, паприка
масло для жарки
Приготовление:
Нарезаем картофель ломтики и обсушиваем бумажными полотенцами.
Смешиваем панировочные сухари, муку и орегано.
Отдельно взбиваем вилкой яйца с натертым на мелкой терке сыром, солью, черным перцем и паприкой.
Окунаем каждый ломтик картофеля сначала в мучную панировку, затем в сырный кляр.
Обжариваем на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
Приятного аппетита!