Вкуснейшие зеленые помидоры, соленые в банках на зиму

Закуска на УРА!

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры — 1 кг;
  • листья черной смородины — 5 листьев;
  • укроп с соцветиями — 2 штуки;
  • чеснок — 5 зубчиков;
  • листья хрена — 3 листа;
  • острый и душистый перец по вкусу;
  • соль — 2 ст.л.

Приготовление:

Помидоры моем и убираем хвостики.

В банки кладем небольшое количество зелени, затем помидоры, снова зелень, порезанный чеснок и острый перец. Заполняем полностью банку.

Верхний слой должен быть укроп и зелень.

Готовим рассол: размешиваем в холодной воде соль до растворения.

Заливаем рассол в банку с помидорами.

Закрываем банку полиэтиленовой крышкой и убираем в холодильник или погреб.

Готовы помидоры будут только через месяц.

Приятного аппетита!

Загрузка ...
Ку-кухня мира