Ингредиенты:
шампиньоны — 600 гр
лук — 2 небольшие головки
соль, перец по вкусу
сметана — 3 ст.л.
Приготовление:
Шампиньоны нарезаем пластинками, лук нарезаем тонкими полукольцами.
Грибы жарим сначала под крышкой на сухой сковороде 5 минут, затем снимаем крышку и готовим до испарения жидкости.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистости.
Добавляем к грибам лук, вливаем ложку растительного масла, перемешиваем, солим, перчим и еще через 3 минуты добавляем сметану. Снова перемешиваем.
Готовим еще минут 5 и снимаем с плиты.
Приятного аппетита!
