Ингредиенты:
очищенная тыква — 2 кг
сахар — 200 гр
сок двух крупных апельсинов
лимонная кислота — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Нарезаем очищенную тыкву кусочками и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы покрыла и ставим на огонь. Варим на медленном огне до полной готовности тыквы.
Измельчаем тыкву блендером или протираем через сито.
Вливаем апельсиновый сок, добавляем сахар, лимонную кислоту и снова ставим на огонь.
Довести до вкуса, добавив при необходимости сахар или лимонку.
Доводим сок до кипения и разливаем в стерильные банки и закрываем крышками.
Наслаждайтесь!
