Ингредиенты:
яблоки — 2 кг
сахар — 800 гр
холодная вода — 1 стакан.
Приготовление:
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.
Перекладываем яблоки в пятилитровую кастрюлю и заливаем водой, варим до полной мягкости яблок.
Перебиваем погружным блендером в однородную массу.
Добавляем сахар.
Снова ставим кастрюлю на плиту и увариваем н медленном огне без крышки до загустения.
Потом выкладываем заготовку на пергамент, застеленный пергаментом и сушим при 100 С в приоткрытой духовке.
Приятного аппетита!
