Берем свеклу среднего размера с темном окрасом, хорошенько моем и обсушиваем ее бумажными полотенцами. Не отрезаем хвостики!
Кладем свеклу в пакет, добавляем 1 ч.л. сахара, завязываем и укладываем в еще один пакет. Хорошенько фиксируем пакет.
Стараемся полностью выпустить из пакетов воздух, чтобы они не надувались при варке.
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и кладем в нее пакет со свеклой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 25 минут.
Вынимаем из пакетов и остужаем.
Свекла готова!
