Ингредиенты:
сметана 20% — 300 мл
кефир 3,2% — 300 мл
ряженка 4% -300 мл
соль — 1/2 ч.л.
Приготовление:
Вливаем в глубокую миску сметану, кефир и ряженку, добавляем соль и всё хорошо перемешиваем.
Берём глубокую кастрюлю, кладём дуршлаг, накрываем сверху плотным полотенцем и выливаем получившуюся смесь.
Собираем края и убираем на ночь в холодильник.
Утром сыр наш готов!
Очень просто, вкусно и не дорого!
