Ингредиенты:
свинина — 800 г
минеральная вода — 500 мл
соль — 3/4 ст.л.
черный перец — 1 ч.л.
чесночный порошок — 1/2 ст.л.
паприка — 1/2 ст.л.
Приготовление:
Мясо нарезаем крупными стейками и перекладываем в глубокую миску.
Заливаем мясо газированной минеральной водой. Добавляем соль, черный перец, сухой чеснок и паприку. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой, маринуем минимум 30 минут.
Затем достаем мясо из маринада и обсушиваем.
Обжариваем с каждой стороны по 5 минут на сковороде без масла.
Подаем с овощами или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
