Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 3 штуки
Сахар — 1 стакана
Мед — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стакана
Для крема:
Сметана — 500 г
Яичные желтки — 2 штуки
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 150 г
Для украшения:
Грецкие орехи — по вкусу
Кондитерская крошка
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.
Добавляем мед и просеянную муку вместе с содой. Замешиваем густое тесто.
Готовим в духовке 4-5 тонких коржей при 180ºС в течение 15 минут.
Для крема взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром и желтками, затем добавляем сметану и снова взбиваем.
Собираем торт, смазывая остывшие коржи, бок и бока кремом.
Измельчаем грецкие орехи в блендере и обсыпаем торт вместе с кондитерской крошкой.
Даем торту пропитаться.
Приятного чаепития!
