Ингредиенты:
кефир — 100-150 г,
сметана — 2 ст.л.,
сливочное масло или маргарин — 50 г,
соль — 1/3 ч.л.,
сода — 0,5 ч.л.,
мука — около 2 стаканов,
сахар — 1 щепотка
Приготовление:
В кефир добавляем сметану, перемешиваем вилкой, затем добавляем соль и соду-через. Через пару минут масса должна начать пениться.
Затем добавляем сахар, растопленное масло или маргарин.
Вводим муку и замешиваем очень мягкое, даже немного липнущее к рукам тесто.
Сразу кладем тесто на смазанный противень и разравниваем руками.
Выкладываем любую начинку.
Выпекаем при 200 С до готовности.
Приятного аппетита!
