Ингредиенты:
филе рыбы (хек, минтай, толстолобик) — 700 гр.
манная крупа — 2-3 ст.л.
яйца — 2 шт.
морковь — 1 шт
молоко — 50 мл
лук — 1 шт.
сало свежее — 100 г
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем рыбное филе кусочками.
Пропускаем через мясорубку рыбное филе, лук, морковь и сало.
Добавляем яйца, манку, соль и перец по вкусу.
Хорошенько вымешиваем фарш.
Формируем влажными руками котлеты и обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
