5 яиц взбить с стаканом сахара до белой пены,
добавить чуть соли опять взбить,
потихоньку всыпаем 1 стакан муки,
ванилин и 5 грамм разрыхлителя.
Тесто готово.
Яблоки нарезать тонкими слайсами,
сливы разрезать пополам и вырезать косточку.
Теперь визуально вылить половину теста в форму,
выложить яблоки или сливы,
а можно и то и другое сочетать в одном пироге.
Второй половиной теста залить фрукты.
В разогретую духовку на 180 градусов до сухой спички.
У меня ушло 50 минут, верх вначале прикрыла фольгой, через полчаса ее убрала.
У меня форма — 26 см.
Смазала маслом и чуть присыпала сухарями.
Пекла и квадратной стеклянной форме.
Приятного аппетита, хорошего и доброго всем дня!
