Просмотров: 880

Самый вкусный ленивый лечо без уксуса и стерилизации всего из двух ингредиентов

Зимой этот простой лечо будет незаменим. Достаточно открыть банку и на столе практически полноценный салат.

Ингредиенты:

помидоры — 7 кг
перец — 3 кг
петрушка — 1 пучок
соль — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.

Приготовление:

Перец моем и чистим от семян, затем нарезаем вдоль.

Помидоры пропускаем через мясорубку и ставим на плиту, добавляем сахар, соль и перец.

Доводим до кипения и добавляем перец.

Варим с момента закипания полчаса.

За минуту до готовности добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень, перемешиваем. Не снимая с огня, разливаем лечо по стерильным банкам и закатываем. Оставляем до полного остывания.

Удачных заготовок!

По материалам