Ингредиенты:
- молодая капуста — 400 гр
- огурец — 1 шт
- вареные яйца — 4 шт
- зелень — пучок
- оливковое масло — 3 ст.л.
- сметана — 3 ст.л.
- горчица — 1 ч.л.
- соль — по вкусу
Приготовление:
Шинкуем капусту.
Огурцы и зелень нарезаем мелко.
Отделяем белки от желтков. Натираем белки в салат. Желтки растираем вилкой с оливковым маслом, добавляем сметану и горчицу, все перемешиваем и заправляем салат.
Приятного аппетита!
