Ингредиенты:
1 кг кабачков
Для сиропа:
1/2 стакана сахара
0.6 ч.л лимонной кислоты
немного ванили
Приготовление:
1.Кабачки нужно порезать на средние дольки. От кожуры и от серединки нужно избавиться сразу.
2.В ананасовый сок нужно добавить сахар, лимонную кислоту и ванилин.
3. Нужно поставить на огонь и довести до кипения.
4. Опустить в полученный сироп кабачки.
5. Проварить их там в течение 15 минут после закипания.
6. Далее следует разложить кабачки по банкам.
7. Заливаем кабачки сиропом.
8. Затем нужно укупорить банки, перевернуть их и укутать в одеяло.
9. Наслаждайтесь.
