Ингредиенты:
огурцы — 2,5 кг
помидоры — 1 кг
чеснок — 3 головки
укроп — 1 пучок
сахар, уксус и растительное масло по 0,5 стакана
крупная соль — 1,5 ст.л.
Приготовление:
Пропускаем помидоры через мясорубку, затем добавляем сахар, соль и масло.
Доводим до кипения и варим после закипания 10 минут.
Добавляем огурцы, нарезанные кружочками и варим еще 10 минут.
Добавляем измельченный чеснок и зелень, провариваем еще 5 минут.
Раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!
