Ингредиенты:
кефир — 500 мл;
яйцо — 1 шт;
мука — +/- 450 г;
сахар — 1 ст.л;
соль — 0,5 ч.л;
сода — 0,5 ч.л;
ванилин по вкусу.
Приготовление:
Нагреваем слегка кефир и добавляем в него яйцо, соль, сахар, ванилин и соду. Перемешиваем вилкой.
Вводим частями просеянную муку в массу. Должно получиться густое тесто.
Обжариваем оладьи с двух сторон на растительном масле до румяности.
Жарим оладьи под крышкой, чтобы они хорошо пропеклись.
Подаем со сметаной, вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
