Ингредиенты на 3-х литровую банку:
помидоры
горчичный порошок — 5–6 ст.л.
Приготовление:
Помидоры моем и обсушиваем.
В стерилизованные банки высыпаем 1 ст.л. с горкой горчичного порошка, затем выкладываем в один слой помидоры, стараясь не прижимать их друг к другу, располагая вверх местом, где был черешок.
Посыпаем снова горчицей.
Повторяем так слои до заполнения банки. Последним слоем насыпаем горчицу. Закрываем стерильной крышкой.
Затем наклоняем банку и осторожно катаем по столу, чтобы горчица равномерно распределилась.
Храним в прохладном и темном месте.
Горчица не допустит размножение гнилостных бактерий, оставляя помидоры свежими.
