Просмотров: 1220

Всегда идеально сочный и нежный шашлык из баранины: все хитрости маринования и жарки

Слюнки бегут глядя на такое мяско!

Сегодня будем готовить идеальный шашлык из бараньей ноги.

Нарезаем мясо средними кусками, убирая прожилки.

Солим, перчим, добавляем лук полукольцами и специи по вкусу. Со специями будьте осторожны, они могут испортить вкус мяса!

В качестве главного секретного ингредиента заливаем газированной минеральной водой.

Именно углекислый газ делает мясо воздушнее и мягче.

Маринуем мясо 1 час, пока подготавливаем угли.

Жарим шашлык, как обычно.

Подробности приготовления смортите в видео:

Приятного аппетита!