Просмотров: 266

Готовитесь к пикнику с друзьями? Этот соус точно удивит всех! 15 минут и 5 человек сыто

Минимум ваших затрат и усилий, а все будут в восторге от вкуса этого чудо соуса.

Ингредиенты:

  • говяжий (или индюшиный) фарш — 250 гр.
  • лук — 2 шт
  • томатная паста — 50 гр.
  • соевый соус — 2.5 ст.л.
  • специи по вкусу
  • 3 зубчика чеснок
  • 1.5 ст. л. муки
  • 2 ч.л. паприки
  • 4 ч.л сахара
  • перец чили по вашему вкусу

Приготовление:

  1. На сковородке обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавляем туда фарш.
  2. Жарим фарш с луком и чесноком 7 минут, а затем добавляем в  сковородку 1.5 стакана горячей кипяченной воды.
  3. Тушим 3-4 мин.
  4. Добавляем соевый соус, томатную пасту и специи по вкусу.
  5. Оставляем на огне до готовности мяса.
  6. Затем добавляем перец чили.
  7. Пришло время загустить соус — в ход идет мука.
  8. Важно все время помешивать соус, когда мы добавляем муку, чтобы не было комочков.
  9. Закрываем крышкой, выключаем плиту и даем соусу настояться.
  10. Теперь готовим нужный гарнир (макароны. рис, гречка, булгур, картофель).
  11. Приятного аппетита!

P/S Если вы любите в соусе овощи — то морковь нарезанная кубиком и болгарский перец точно добавят яркости вкусу.