Ингредиенты:
мука — 200 г
сливочное масло — 100 г
яичные желтки — 2 шт
ягоды — 300 г
жирная сметана — 300 г
яйца — 3 шт
ванилин — 1 стручок
сахар — 4 ст. ложки
Приготовление:
Для теста перетираем размягченное сливочное масло с мукой до состояния крошки. Добавляем 2 желтка и замешиваем тесто.
Собираем тесто в шар.
Распределяем тесто по форме, формируя бортики. Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.
Готовим заливку: смешиваем сметану, яйца, сахар и семена ванили.
Выкладываем ягоды на основу и заливаем сметанным кремом.
Выпекаем при 200 С в течение 25-30 минут.
Приятного чаепития!
