Ингредиенты
- Огурец 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Крабовые палочки 4 шт
- Майонез 1 ст.л
- Укроп 10 г
- Соль- по вкусу
- Горчица 1/2 ч.л
Пригтовление:
- Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите, после натрите на мелкой терке. К яйцам добавьте измельченную свежую зелень и немного майонеза. Смесь посолите, тщательно перемешайте.
- Крабовые палочки полностью разморозьте, после каждую палочку разверните в тонкое полотно. Если палочки плохо разворачиваются, их на несколько минут можно залить теплой водой.
- Крабовые листы выложите белой стороной вверх, сбоку выложите небольшое количество яичной массы. Свежий огурец очистите, разрежьте на две продольные части. С внутренней стороны сделайте ножом надрезы в виде сетки.Одну часть присыпьте солью и немного сахаром, смажьте горчицей. Потритедве части огурца друг о друга, чтобы масса пропитала и вторую часть огурца. Потом каждую половинку нарежьте на 2-3 полоски. Полоски огурцов также выложите на крабовые палочки.
- Крабовые палочки с начинкой сверните в плотные рулеты. Каждый рулет разрежьте на две поперечные половинки.
- На тарелку выложите салатные листья, сверху выложитерулетики. Закуска готова к подаче на стол.
