Ингредиенты:
Вода — 2 л
Сахар — 800 гр
Абрикосы без косточек — 3 кг
Сок лимона 1/2 лимона
Приготовление:
Абрикосы моем, разделяем пополам и удаляем косточку.
Варим сироп: воду доводим до кипения и добавляем сахар и довести до кипения.
В кипящий сироп выкладываем абрикосы и добавляем сок лимона. Варим 7 минут, затем снимаем с плиты и раскладываем абрикосы на 3/4 по стерильным банкам без сиропа. Выливаем сироп из банки, если он туда попадёт.
Доводим сироп снова до кипения и разливаем сразу по банкам.
Закрываем банки стерильными крышками.
Удачных заготовок!
