Ингредиенты:
Мука — 0,5 кг
Маргарин — 100 грамм
Молоко — 1 стакан
Яйцо — 2 штуки
Дрожжи сухие — 1 пакетик 11 грамм
Сахар — 100 грамм
Соль — 1 щепотка
Ванильный сахар для аромата по вкусу
Масло растительное для смазывания
Приготовление.
Взбиваем яйца вилкой.
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, щепотку соли, размягченный маргарин, и ванильный сахар. Вводим постепенно муку и замешиваем мягкое тесто. Ставим в теплое место на 40 минут для подьема.
Поднявшееся тесто скатываем в длинную колбаску и нарезаем ее на одинаковые кусочки.
Скатываем каждый кусочек в шар, немного расплющиваем и кладем внутрь начинку, закрываем начинку и снова скатываем в шар.
Выкладываем шарики в форму, смазанную растительным маслом, плотно друг к другу.
Смазываем шарики взбитым желтком.
Выпекаем при 200 С в течение 30 минут.
Начинку берем по вкусу: изюм, джем, творог, варенье и так далее.
Приятного аппетита!
