Лепешки на кефире с начинкой: с легкостью заменят любые пирожки, а готовить их гораздо проще

Вместо пирожков!

Ингредиенты:

кефир — 400 мл
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
сода — 1 ч.л.
~500 гр. муки, может понадобится больше или меньше.

Начинка:

Зелёный лук
Варенные яйца
Соль
Перец

Приготовление:

В кефир добавляем сахар и соль, вливаем растительное масло, добавляем соду, вводим муку, чтобы получилось плотное тесто.

Даем тесту отдохнуть около 10 минут.

Для начинки смешиваем мелко нарезанный зеленый лук, несколько измельченных и сваренных вкрутую яиц, соль и перец. Скатываем начинку в небольшие шарики.

Делим тесто на равные части и раскатываем каждую в пласт.

Жарим лепешки на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

По материалам

Загрузка ...
Ку-кухня мира