Просмотров: 571

Вафельные трубочки с кремом — традиционная домашняя выпечка родом из детства

Они просто волшебные!

Ингредиенты:

Для теста

вода — 2½ стакана
мука — 1/2 чашки
сахар — 1/2 чашки
растительное масло — ½ чашки
сливки — ¼ стакана
экстракт ванили — 1 ч.л.

Для крема

сливочное масло — 300 грамм
вареное сгущеное молоко — 1,5 банки

Приготовление:

В воду (2 стакана) добавляем муку до образования густого теста. Затем постепенно добавляем оставшуюся воду до получения тонкой и гладкой консистенции.

Добавляем растительное масло, сахар и сливки. Вымешиваем до однородности.

Печем вафли в электровафельнице, вливая в середину около 2 столовых ложек теста для каждой вафли.

Готовые горячие вафли скручиваем в трубочки.

Для крема взбиваем мягкое сливочное масло миксером до белого цвета около 2-3 минут. Затем добавляем вареное сгущенное молоко в три приема, каждый раз взбивая миксером до однородности.

Заполняем трубочки кремом, используя специальный наконечник для крема.

По желанию обмакиваем кончики трубочек в измельченные орехи.

Приятного чаепития!

×