Ингредиенты:
кабачки — 4 штуки
лук — 1 головка
морковка — 1 штука
фарш — 500 грамм
рис — 200 грамм,
сметана — 150 гр
кетчуп — 150 гр
растительное масло
Приготовление:
Нарезаем кабачки тонкими слайсами.
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, морковь и рис. Солим и перчим по вкусу, затем вымешиваем до однородности.
Заворачиваем фарш в кабачки и выкладываем в форму для запекания.
Отдельно смешиваем сметану, кетчуп, воду и растительное масло. Заливаем получившимся соусом кабачки.
Запекаем при 180 С в течение 35 минут.
Видеорецепт:
Приятного аппетита!
