Ингредиенты:
сваренные вкрутую яйца — 2 штуки
сырые желтки — 2 штуки
оливковое масло — 1/3 стакана
зеленый лук — 1 cт.л.
укроп — по вкусу
соленые огурцы — 50 г
порошок горчицы — 1,5 ч. л.
сметана 20% — 120 гр
сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу
Приготовление:
В вареные желтки добавляем горчицу и сырые желтки. Растираем вилкой.
Вливаем тонкой струйкой масло, перемешиваем. Добавляем мелко нарезанные огурцы, тертые вареные белки, зеленый лук и измельченный укроп.
Добавляем сметану, соль, перец, сок лимона или уксус по вкусу.
Храним в холодильнике не более 2-х суток.
Приятного аппетита!
