Просмотров: 114

Запеканка картофельная с рыбкой и хрустящей сырной корочкой

Очень сочная и ароматная!

Ингредиенты:

рыба — 500 г
картофель — 5-6 штук
сыр
лук — 1 большая головка
помидоры — 2 штуки
зелень
сливки

Приготовление:

Нарезаем рыбу небольшими кусочками, очищенный картофель тонкими кружочками, лук кольцами или полукольцами, помидоры нарезаем кольцами или полукольцами.

Сыр нарезаем тонкими пластинками.

Измельчаем зелень.

В сливки добавляем соль, перец и специи для рыбы.

Выкладываем в форму слой картофеля, затем лук, затем рыбу, присаливаем, посыпаем зеленью и смазываем сливками, затем выкладываем помидоры и тоже смазываем сливками.

Выкладываем сверху сыр так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Выливаем остатки сливок по краям.

Запекаем при 200 С в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!

×